春天与家的味道——清蒸面条菜
老家的人们都喜欢吃些野菜,新鲜的菜,稍微蒸一下,保留了食物的本香,而且低盐低油很健康。
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步骤1/5
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面条菜择好,洗净,控控水份;撒干面粉,边撒边抖动面条菜,使菜均匀地裹上面粉。ps:喜欢面粉多的话,可适量多加一些,适量喔,不然成蒸面粉咯!
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步骤2/5
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蒸篦铺上笼布,把裹好面粉的面条菜均匀铺在笼布上。
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步骤3/5
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冷水上锅蒸。时间不宜太长,锅开后再蒸2—3分钟即可(爸爸妈妈千叮咛万嘱咐的关键点哈哈)。
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步骤4/5
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将蒜捣成泥,加清水、味达美味极鲜、醋、盐、香油,调匀成蘸料。
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最后一步
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完成!蘸着特制蒜泥吃一口,鲜香暖暖(。・ω・。)
蒜泥杀菌消毒,调一碗蒜泥,蘸菜、酱牛肉什么的再好吃不过了。感冒的时候,两个白煮蛋在蒜泥里捣成小瓣,好吃,而且总觉得和“多喝热水”有着类似的功效,属治愈系快手菜呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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