橙意满满白灼虾 调料是它的主旋律
白灼虾大家都会做,这样的调料想不想试一下
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步骤1/14
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先把虾去虾线
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步骤2/14
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虾线去好后,洗净备用,姜蒜切末,小米椒切碎
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步骤3/14
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锅里倒入适量清水,姜片,料酒
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步骤4/14
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水烧开后倒入虾煮一下,可以用勺子稍稍搅拌一下,让它受热均匀
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步骤5/14
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虾的颜色一变红,虾身卷曲就可以了,一般煮3-5分钟(注:煮虾的时间,根据虾的大小,可以适当调整一下)
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步骤6/14
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现在我们来做调料,锅里倒入少许食用油
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步骤7/14
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油烧热后分别倒入姜蒜末、小米椒
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步骤8/14
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加入半勺蚝油
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步骤9/14
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加入半勺鲍鱼汁
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步骤10/14
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加入小半勺鸡精
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步骤11/14
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加入1/4小勺白糖(提味)
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步骤12/14
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调料爆炒香后倒入碗中
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步骤13/14
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再加入2勺海鲜酱油,1.5勺香醋,搅拌均匀,静置几分钟就OK了
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最后一步
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一盘橙意满满的白灼虾就做好啦,调料才是它的主旋律哦,微辣鲜香,风味独特,保证你吃了一次还想第二次!
调料的辣度可以根据自己的口味适当调整一下,喜欢吃醋味浓一点的也可以适当调整一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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