奶油蘑菇汤(马斯卡彭奶酪版)
家里没有淡奶油啦,用马斯卡彭奶酪代替熬出的蘑菇汤一样好喝,加了些中午做意面用的土豆丁,奶香浓郁回味绵长^_^
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步骤1/6
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锅中放入黄油小火加热至融化。
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步骤2/6
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放入洋葱和土豆丁反复翻炒后加入培根丁继续小火慢炒,直到土豆变软。
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步骤3/6
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口蘑切片或用绞肉器打碎后加入锅中继续翻炒出汁,放入少量盐和黑胡椒翻炒均匀。
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步骤4/6
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锅中加入牛奶不停搅拌,倒入部分黑椒碎继续熬煮,马斯卡彭奶酪加入2勺汤汁搅拌均匀倒入锅中一起熬煮。
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步骤5/6
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另起锅,放入黄油融化后加入一小撮面粉翻炒至金黄,加入汤汁拌匀后倒入汤锅中搅拌均匀,再次开火熬煮2分钟。
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最后一步
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最后出锅前加入盐调味,香浓的奶油蘑菇汤就做好啦,快来享用吧^_^
1没有马斯卡彭奶酪用淡奶油比较方便
2加入油酥面糊后要不停搅拌以免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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