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椒盐花卷的做法

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椒盐花卷

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好吃

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#面团：

、

中筋面粉 500g

、

水 260g

、

酵母 5g

、

细糖 8g

、

猪油 10g

、

#辅料：

、

花生油 10g

、

椒盐 5g

、

黑胡椒 3g

、

小葱叶碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱花去葱白，放入椒盐，盐，鸡精。用温热的熟油烫熟。这样做可以去除生葱的辣味，更好的激发葱的香味
步骤2/10 点击查看大图
发面参照之前专门讲发面的菜谱。擀成薄饼撒上葱花油，卷起三折即可
步骤3/10 点击查看大图
切成小条
步骤4/10 点击查看大图
两个叠在一起，用筷子压一下，用手拉住两端稍为拉长，把筷子放在下面，拧一圈即可
步骤5/10 点击查看大图
做成你喜欢的造型
步骤6/10 点击查看大图
二次醒发15分钟，水开后蒸10分钟关火闷三四分钟
步骤7/10 点击查看大图
好啦
步骤8/10 点击查看大图
有油有盐，没菜也能吃五个
步骤9/10 点击查看大图
从筷子底下捏紧两端，把筷子款转一圈后压一下抽出
最后一步点击查看大图
还可以加些颜色哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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