三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡
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三黄鸡平时很少买, 因为家里常备东北上好的榛蘑, 鸡的吃法一般是小鸡炖蘑菇, 但最近好吃的鸡很难买到了, 感觉配不上我家的榛蘑呢。 去超市正好赶上三黄鸡有活动, 一只2斤左右, 正好适合烤着吃, 换个方式吃鸡吧。 这里加了西餐调料迷迭香, 口感上增加了异域风情, 更显高逼格一些, 当然,如果没有迷迭香也可以不加, 同样好吃。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
三黄鸡
1只
、
迷迭香
3克左右
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
耗油
2勺
、
胡椒粉
适量
、
蜂蜜
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
料酒
2勺
、
姜粉
适量
、
蒜粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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裸照
-
步骤2/7
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去掉头,爪,肉针扎,便于腌制入味,容嬷嬷附体
-
步骤3/7
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放入上面的配料抓匀腌制,我是提前一晚腌制好放冰箱冷藏第二天中午吃的,很入味
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-05
换个做法
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