甜甜圈
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1940年代,美国有一位葛雷船长,他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包,但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟,於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,於是中空的炸面包——甜甜圈,便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来油炸,因此甜甜圈好吃的秘诀便在於如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟,而由母亲充满机智的处理方式,更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心 。今天就和大家分享一下甜甜圈的做法,供您参考!
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
干酵母
3克
、
黄油
20克
、
细砂糖
20克
、
鸡蛋
1个约25克
、
奶粉
6克
、
炸油
250克(实耗约30克)
、
糖粉(沾表面)
2克
、
水
100克
烹饪步骤
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-04-05
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