红烧黄花鱼
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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。 黄鱼不仅营养丰富,而且味道鲜美,毛刺少,因此赢得了很多人的喜爱,那么让我们一起来做这道美味的红烧黄花鱼吧。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
黄花鱼
600克
、
葱
适量
、
姜
2片
、
蒜
5-6瓣
、
八角
1-2个
、
干红辣椒
2个
、
生抽
5克
、
料酒
5克
、
白糖
5克
、
醋
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
水
适量
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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黄花鱼去鳞片,去腮和内脏,收拾干净后,用厨房用纸擦干两面水分,防止入油锅嘣油。葱姜蒜切好备用。姜切两片就可以。蒜可以多放提味。
-
步骤2/11
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起锅烧油,下葱姜蒜,干辣椒,八角,爆香
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步骤3/11
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下黄花鱼,两面煎一下
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-05
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