鸡肉片炒双菇
将很多菜mix在一起,烧一个有营养有味道的美味佳肴。
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步骤1/5
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将鸡肉洗干净,切片后放入碗中。加一小勺盐,生抽半勺,黄酒半盖,放置二十分钟。然后再加入淀粉,捏匀,继续放置二十分钟。
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步骤2/5
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准备一个小锅,加盐加水烧开。将蘑菇香菇去柄,加入开水滚一分钟后捞出。
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步骤3/5
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将蘑菇香菇切片后放入小碗备用。
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步骤4/5
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鸡蛋干切小片备用。
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最后一步
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开锅加入油,先把姜切碎煸炒下,然后放入鸡肉片翻炒超白后,加入双菇继续翻炒,最后放入鸡蛋干片。最后加入一小勺海鲜酱,拌匀出锅。
鸡肉的淀粉,注意是要手捏才能均匀。翻炒时时间不要过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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