黄金馒头片
快手早餐之--黄金馒头片 馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是补充能量的基础食物。馒头中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 馒头也是每家每户都会吃的食物,特别是早餐, 饱腹感强 ,也方便保存,吃的方法也很多,后续慢慢解锁馒头的各吃法
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步骤1/12
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食材很简单,一个馒头,两个鸡蛋。
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步骤2/12
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馒头切厚片备用。
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步骤3/12
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鸡蛋分离好蛋黄和蛋清(想要成品金黄的效果,只用蛋黄哦)。剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味,也可以直接合在蛋液里,只是最后成品不这么金黄
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步骤4/12
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把两个蛋黄打散均匀。
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步骤5/12
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用筷子夹住切好的馒头片,两面均匀的裹上蛋液放入盘中。
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步骤6/12
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不粘锅入油烧热后调中火。
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步骤7/12
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中小火放入馒头片煎至两面金黄出锅(煎的时候可用锅铲轻轻压一下馒头片的中间,帮助受热均匀)。
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步骤8/12
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出锅摆好,撒点盐在上面即可。
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步骤9/12
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成品图~金黄好看,浓郁的蛋味,好吃
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步骤10/12
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成品图~
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步骤11/12
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成品图~
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最后一步
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来吧,开动吧~
2个蛋黄液刚好一个馒头裹完,剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味等,也可以直接合在蛋液里,只是最后成品不这么金黄)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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