胡萝卜鸡蓉木耳粥
木耳,主产于我国浙江、黑龙江、吉林、福建等地,为木耳属的食用菌,是生长在一些树干上的真菌食物。木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用,可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用。 今天和大家分享一下胡萝卜鸡蓉木耳粥的做法
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步骤1/25
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将粳米(大米)淘洗干净备用
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步骤2/25
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将淘洗干净的放入保鲜袋冷冻1小时
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步骤3/25
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砂锅内倒入多半锅清水
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步骤4/25
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将冻好的粳米(大米)下入锅内开火煮粥,大火烧开
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步骤5/25
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发好的木耳清洗干净装盆备用
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步骤6/25
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将木耳切丝备用
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步骤7/25
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胡萝卜去皮洗净备用
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步骤8/25
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将胡萝卜切小丁备用
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步骤9/25
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鸡脯肉洗净备用
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步骤10/25
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鸡脯肉取一半切成片
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步骤11/25
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用刀背剁几刀
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步骤12/25
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再剁成蓉
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步骤13/25
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剁好的鸡肉装盆备用
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步骤14/25
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加入姜末,玉米淀粉,料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿
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步骤15/25
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开锅后转小火慢熬
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步骤16/25
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加入鸡蓉迅速搅散
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步骤17/25
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再加入胡萝卜丁
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步骤18/25
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将胡萝卜丁搅散
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步骤19/25
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再加入木耳丝
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步骤20/25
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将木耳丝搅散
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步骤21/25
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小葱切末
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步骤22/25
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根据您的口味加入盐
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步骤23/25
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最后加入葱末
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步骤24/25
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关火出锅
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最后一步
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美味的胡萝卜鸡蓉木耳粥就完成了。感谢收看!
腌制鸡蓉时再少加入一点食用油,防止鸡蓉下锅黏在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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