自制油条+豆腐花
疫情期间,早摊店都关闭了,想吃豆浆、豆腐花和油条只能自己动手了。网上购得食材,按说明书操作,果然就如愿以偿了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐花粉过秤
-
步骤3/13
点击查看大图
豆腐花伴侣过秤
-
步骤4/13
点击查看大图
用温水调开
-
步骤5/13
点击查看大图
准备一口深锅
-
步骤6/13
点击查看大图
深锅里放好清水1300克,然后加入豆腐花粉进行搅拌,直至无小颗粒。
-
步骤7/13
点击查看大图
开火烧开,小心铺出来。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入豆腐花伴侣的液体,再略微搅拌两三下,关火,静置十分钟后即可食用。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入生抽、虾米、海苔碎、香油和香菜。
-
步骤10/13
点击查看大图
油条的制作过程:先是和面
-
步骤11/13
点击查看大图
将揉好的面团放入烤箱,温度30度左右进行发酵45分钟,直至两倍大。
-
步骤12/13
点击查看大图
面团发酵好后,分割成小块压成长条,将两条叠加用筷子再压,两端捏紧,放入油锅煎炸。
-
最后一步
点击查看大图
我用的锅子比较大,所以油条的长度也比较长,像买来的一样。
第一次做油条的时候,酵母发得不是很好,后来就赶紧又加入了泡打粉,终于挽救了我的油条,所以视频中是我第一次炸油条的声音。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
自制豆腐花
156183人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
523175人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830537人看过 -
简单版自制豆腐脑
2232472人看过 -
高压锅炖猪蹄
218816人看过 -
自制嫩滑豆腐花
324523人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3233035人看过 -
千年食光记:疯狂烤翅中的黄油翅椒盐香煎鸡翅
24394人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1061411人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#黑凉粉
163662人看过 -
一个月瘦8斤,减脂午餐怎么做?学会万能搭配公式,你也能瘦8斤
149361人看过 -
酱牛肉
16597001人看过