自制玄米茶的做法 点击查看大图

自制玄米茶

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rosejyy2000

在这里顺便说一下笔者做这茶的心路历程，有一次和女儿去日本寿司店，他们提供的茶叫玄米茶，口感很好而且很香，于是就回家查了一下何为“玄米”，才发现是我们日常吃的糙米。回到这里，俺这嘎地，除了网购，真的很难到玄米茶，所以就去超市买了糙米，用空气炸锅把米烘香，加上绿茶叶，家庭自制玄米茶就这样完成了，是不是很方便、成本又很便宜呢。 冬日里不时泡一壶玄米茶，香从鼻至口，茶从口入心，好不写意，冬天不宜喝太凉气或碱度较强的绿茶，但有炒米来中和，甚为调和曼妙。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糙米 约300克
、
绿茶叶 1/4杯
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

一、在碎米时不要椿得过碎，特别是用料理机，很容易过度粉碎，要注意啦，冲茶，糙米有粗有细结合最好，建议用石椿，不过要花功夫和体力； 二、烤糙米可以用烤箱，笔者的烤箱比较大，为节约能源，用了空气炸锅。

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发布于 2020-04-05

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