家传菜：蒜末焖丝瓜
絲瓜素有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，是夏天飯桌上的常客。因今天午餐做了土豆燉牛肉，略帶溫熱的性質，同再配上一道清爽的絲瓜，調合一下。 這道絲瓜鮮甜中帶有蒜香味，非常清涼可口，原汁原味少油煙健康懶人料理，重點在于焖，這是家傳菜哦！
-
步骤1/7
点击查看大图
兩條大絲瓜去皮
-
步骤2/7
点击查看大图
新蒜一頭切成末備用
-
步骤3/7
点击查看大图
大絲瓜去皮切成滾刀塊兒，如果是很嫩的小絲瓜，可以不用去皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
找一口帶蓋子的密封性好的鍋子，鍋燒熱後放入少量食用油，將蒜末煸香，
-
步骤5/7
点击查看大图
將所有絲瓜放入鍋中，迅速撒上食鹽，翻炒兩下，
-
步骤6/7
点击查看大图
立刻蓋上鍋蓋兒，中大火燜五分鍾。中途不要揭开蓋子
-
最后一步
点击查看大图
关火出鍋。
重點在于焖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
蒜末焖丝瓜的相关分类
蒜末焖丝瓜的相关推荐
-
夏天的汤~节瓜车螺汤
73690人看过 -
夏天的汤：鸡骨草煲骨头汤
21631人看过 -
1分钟学会夏日靓汤：鸡爪木瓜汤（附蘸酱）
361746人看过 -
香煎鸡中翅
30637人看过 -
解暑去火清凉汤
164635人看过 -
黑椒煎鸡中翅
19884人看过 -
嫩滑的苦瓜牛肉/凉瓜牛肉
141651人看过 -
#换着花样吃早餐#清热去火莲子百合绿豆粥
1256869人看过 -
清热去火开胃宝宝辅食【番茄花菜黄瓜细面】
396723人看过 -
干煎鸡中翅
49181人看过 -
#带着美食出去浪#鸡骨草煲扇骨
94721人看过 -
清炒蒲瓜 清热解暑
93647人看过
