辣味番茄炒蛋
经典的番茄炒蛋，可谓是最美味的国民家常菜，谁都会做，家家常吃，而且是一道非常简单的快手菜，常常被临时搭配上桌，酸甜可口，老人孩子都爱吃，一年四季占领餐桌，百吃不厌。你有没有试过换种做法，出锅前不用太多的调味料，只要一勺辣酱，甜辣爽口，汤汁拌饭连吃2碗，冬季不可辜负的美食。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材，西红柿洗净， 顶部划十字刀，锅中加入适量的水煮开，下入西红柿整体烫1分钟，捞出去皮备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱去皮洗净切碎，西红柿切丁，鸡蛋打散搅拌均匀，可以兑少许水，炒出来更滑嫩。辣椒酱我用的是虎牌辣椒酱，有点辣，可根据口感适量加减。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅加入适量的油，倒入搅拌好的蛋液，迅速用筷子滑散煎熟，出锅备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
另起油锅，或者用煎蛋的余油爆香葱花、五香粉，加入番茄丁翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
待番茄丁炒至出汤汁，加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅前加入辣椒酱翻炒均匀。这辣椒酱很辣，根据自己能接受的程度，我加了2勺，吃起来还挺辣的，不过真的很下饭。
-
步骤7/8
点击查看大图
再加入盐、白糖调味即可出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，汤汁泡饭特别开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
辣味番茄炒蛋的其他做法
辣味番茄炒蛋的相关分类
辣味番茄炒蛋的相关推荐
-
番茄炒蛋
77483人看过 -
番茄炒蛋
2500人看过 -
萝卜丝丸子
233565人看过 -
锅贴
30112人看过 -
松子桂鱼
1043634人看过 -
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸甜番茄炒蛋
164487人看过 -
#我心中的冬日限定#香而不腻的炸茄盒
108773人看过 -
日食记丨炸茄盒
8619781人看过 -
萝卜丝丸子
20376人看过 -
炸双盒~藕盒茄盒
655773人看过 -
#时令蔬菜最养人#酸甜可口的番茄炒蛋
116296人看过 -
可以拿在手里吃的番茄炒蛋
140852人看过
