纳豆
去北海道滑雪,结果爱上了纳豆
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步骤1/5
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黄豆约200克~250克冷水浸泡二十四小时,然后蒸两小时左右,用手能捏碎黄豆放凉
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步骤2/5
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放凉的熟黄豆加入1克纳豆粉搅拌均匀,放入纳豆机中发酵二十小时左右
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步骤3/5
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发酵好的纳豆颜色会起白色,味道会有明显的豆香味,用干净的筷子搅拌会起起丝,丝越多越长说明发酵很好
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步骤4/5
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用保鲜盒装好放入冰箱冷藏
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最后一步
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每次取一盒加入自己喜欢的调味品直接食用(酱油,盐,葱花,辣椒,花椒,麻油,鸡蛋,秋葵,黄瓜……)
最好选小粒非转基因黄豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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