芹菜炒虾仁
口感清淡，味道鲜美，低脂高纤维，健康吃出来
21克
31克
43克
486
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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所有食材洗净。虾去壳去虾线。芹菜去叶，切成3cm左右的段。葱姜蒜切末。芹菜和虾仁需要焯水捞出。
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步骤2/5
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起锅烧油，加入少许五香粉，放入虾仁翻炒十秒钟。
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步骤3/5
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加入葱姜蒜末，爆出香味，可以加少许料酒。
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步骤4/5
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加入焯好水并沥干的芹菜，大火翻炒至芹菜沾油均匀，加少许水加盖小火煮五分钟。
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最后一步
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加入盐翻炒均匀，即可出锅
虾焯水不要时间太长，以免太老缩小口感不好。可以裹上一层干淀粉下锅，以便锁住水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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