超级简单易上手的黄油抹茶饼干
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步骤1/8
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黄油软化后,放入盆中拌匀。
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步骤2/8
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加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀。分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤3/8
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筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面团。
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步骤4/8
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把面团分成两份,给其中的一份加入抹茶粉,抓揉均匀。
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步骤5/8
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把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起,抓揉几下就可以,不要揉搓得过多,以免完全混合到一起。
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步骤6/8
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用保鲜膜包好,搓成细长条。再放入模具中整形成方形。(家里没有饼干整形器,用了娃的玩具,)
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步骤7/8
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放入冰箱冷冻一小时以上至硬,取出后略微恢复至室温,切成薄片。
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最后一步
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摆入放了锡纸的烤盘,烤箱预热170摄氏度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟。(不同型号烤箱功能有差异,温度和时间请酌情增减)
抹茶粉可以替换成可可粉,牛奶可以换成鸡蛋,还可根据个人喜好,加入蔓越莓等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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