速炒牛肉
不干不柴,香辣入味^_^
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步骤1/8
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牛肉洗净后用清水浸泡去血水,期间需要多次换水,直至水中再无血水^_^
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步骤2/8
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将牛肉切大块,放入汤锅中,加入超过牛肉1厘米的清水,放入葱段姜片大火煮开撇去浮末,转小火慢慢焖煮至牛肉完全熟了^_^
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步骤3/8
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煮好后捞出放量切条^_^
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步骤4/8
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葱姜蒜青红辣椒洗净切成段末^_^
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步骤5/8
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起锅热油倒入葱姜蒜青红辣椒,小火炒出香味^_^
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步骤6/8
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带大蒜煸炒至微焦之际,加入牛肉条^_^
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步骤7/8
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紧接着加入生抽,蚝油,料酒,大火快速翻炒均匀即可^_^
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最后一步
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出锅,装盘,准备吃^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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