肉酱意面
大概每个小孩都会喜欢吃意面吧?受儿子影响,我也慢慢喜欢上了意面。儿子小时候我陪他一起吃意面。现在高出我一头的儿子已经能和我一起做意面了,一人打荷一人掌勺,互相讨论,彼此切磋,偶尔也会搞砸。但不管怎样,每次在厨房一起边聊天边做饭都感觉很幸福。
-
步骤1/4
点击查看大图
西红柿用开水烫一下后剥皮,切成小丁。放入微波炉高火5分钟制成番茄酱。
-
步骤2/4
点击查看大图
洋葱切小丁
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内加黄油融化后下洋葱丁炒至洋葱变透明,下牛肉馅炒至变色,再加入做好的自制番茄酱炒匀。加红葡萄酒或者白兰地酒、半勺糖、适量盐、少许黑胡椒粉炒匀,加一碗水烧开后转小火炖至汤汁浓稠,番茄和洋葱丁均融化了即可。
-
最后一步
点击查看大图
另起一锅烧开水,水开后下意面,煮熟装盘,浇上做好的肉酱,根据个人口味撒适量马苏里拉奶酪和黑胡椒碎即可。
1、肉酱炖的时间越久越香。
2、加酒很有必要,没有葡萄酒和白兰地,也可以用白酒等替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
肉酱意面的其他做法
-
#浓情端午 粽粽有赏#酱汁浓郁,在家自制西餐厅番茄肉酱意面
-
节庆系列-节日的仪式感【番茄肉酱意面】
-
#忽而夏至 清凉一夏#芝士番茄肉酱意面
-
#晒出你的中秋团圆饭#茄汁肉酱意面
-
肉酱意面#肉食者联盟#
-
番茄肉酱意面 完胜西餐厅
肉酱意面的相关分类
肉酱意面的相关推荐
-
麻婆豆腐|软嫩鲜香
203152人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
163302人看过 -
开胃山楂羹
17851人看过 -
#米饭最强CP#小白菜炒豆腐
96759人看过 -
青椒酱
74960人看过 -
豆豉鱼油麦菜
161807人看过 -
山楂糖雪球-----应季健康零食必备
3551206人看过 -
零失败的山楂雪球,冬天最常见的小零食,做法简单易学
1205554人看过 -
家常版牛奶麻辣烫
170730人看过 -
#15分钟周末菜#5g黄油搞定比云朵还软萌的牛奶卷☁️
288795人看过 -
山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
1238019人看过 -
#肉食主义#
146708人看过