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营养丰盛的家庭早餐

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朱莉的美味生活

早餐很重要，钟南山院士也在采访里说过。它对于控制体重，保持身材，保持充沛的精力有很大帮助。 坚持了自制早餐两年后，最近更是在早餐创意上找到了突破。 每天不一样。今天除烤面包片外， 每人一份美式煎蛋，一片煎培根，两个煎蘑菇，几个水煮荷兰豆，一杯鲜榨的橙汁，有蛋，有肉，有青菜有水果。这是一道三口之家的营养早餐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑麦面包 3片
、
鸡蛋 3个
、
培根 3片
、
白蘑菇 6朵
、
荷兰豆 12个
、
小番茄 3个
、
淡奶油 10ml
、
黄油 10克
、
盐 5克
、
黑胡椒 5克
、
食用油 5ml
、
红甜椒 半个
、
橙子 5个
烹饪步骤
小贴士

早餐尽量丰富，所以食材样式会很多，剩余的食材可以放在冰箱里冷藏留作第二天的早餐用。第一次摆盘会没有感觉，基本原则对称、交叉、反差色、邻近色，时间久了就会形成自己的风格。西式早餐调味品需求较少，使用最多的就是黑胡椒（建议研磨器的形式）、苹果醋、黑醋、蛋黄酱，这些在家中常备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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