家庭下饭双色剁椒鱼头
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女儿点的菜,今天做一次与大家分享。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
花鲢胖鱼头
1个
、
生姜
1块
、
葱
5根
、
蒜头
10瓣
、
红剁椒
100g
、
黄剁椒
100g
、
豆瓣酱
3勺
、
胡椒
10g
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
香醋
2勺
、
鸡精
1勺
、
黄酒
5勺
、
食盐
50g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好葱姜蒜,双色剁椒,豆瓣酱,胡椒
-
步骤2/7
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用盐,胡椒粉,黄酒把鱼头里外抹均匀后腌10~15分钟。
-
步骤3/7
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因为鱼头买大了,家里没有这么大的碗。只能用电火锅的锅代替了。你们买鱼头时要注意尺寸哟。在锅底铺上切好的葱姜蒜。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-04
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