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红烧羊肉的做法

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红烧羊肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿肉 700克

、

青椒 3个

、

洋葱一个

、

蚝油一大勺

、

老抽一大勺

、

豆瓣酱一大勺

、

清水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
羊腿肉事先已焯水。
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油。
步骤4/12 点击查看大图
加入羊腿肉，煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
加入清水。
步骤6/12 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱。
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺老抽。
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺蚝油。大火烧开，转小火煮一个小时。
步骤9/12 点击查看大图
这是煮了一个小时后。
步骤10/12 点击查看大图
青椒、洋葱洗净切块；放入油锅中煸炒。
步骤11/12 点击查看大图
加入已烧好的羊肉，汤汁也要一起倒入。
最后一步点击查看大图
加盖大火烧2-3分钟即可；肉质酥软，汤汁鲜美；一道可口的下饭菜就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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