南瓜芋泥饼
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,由于每个地方的制作方法和饮食不同,做出来的味道也不一样。南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。所以南瓜深受大家的喜爱。今天与大家分享这道南瓜芋泥饼,香甜软糯,趁热吃还会拉丝,希望让你们吃得开心,甜在嘴上,甜到心里。
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步骤1/21
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准备好材料
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步骤2/21
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先将紫薯和芋头去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟
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蒸熟后取出将紫薯和芋头放入容器中,加入炼乳
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步骤4/21
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加入纯牛奶
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步骤5/21
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压成细腻的泥状备用,纯牛奶不要一次全下,看情况调整可以压成稠状的泥状即可
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步骤6/21
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南瓜同样去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟
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步骤7/21
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蒸熟后取出加入白糖
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步骤8/21
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压成细腻的泥状
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步骤9/21
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加入糯米粉
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步骤10/21
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先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,糯米粉不要一次全下,因南瓜吸水性不同,所以加入糯米粉也有所不同
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步骤11/21
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将糯米面团分成相同大小的12份小剂子
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步骤12/21
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取一份小剂子按成饼状,舀入紫薯芋泥馅,再放入芝士碎
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步骤13/21
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5、再收口捏紧,揉圆按成饼状
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步骤14/21
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依次做好后,表面刷一遍清水,再撒上白芝麻
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步骤15/21
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锅中倒入适量的食用油,将南瓜芋泥饼生胚摆放入锅中
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步骤16/21
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小火慢煎至两面金黄色即可,其间记得多翻动
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步骤17/21
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成品图
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步骤18/21
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图二
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步骤19/21
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图三
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步骤20/21
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图四
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最后一步
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图五
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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