消耗蛋白的云朵舒芙蕾、云朵蛋糕
记录美食，方便你我他
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁（醋）与香草精，电动打蛋器打发
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入砂糖淀粉最后一次加砂糖时一起加进去（淀粉是稳定蛋白不消泡的作用）一直将蛋白打发至硬性发泡（硬性发泡：提起打蛋器，蛋白霜是坚硬垂直的）
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘铺油纸蛋白霜分三份。要是觉得你难看，可以用刮刀轻轻把边缘抹光滑
-
步骤4/5
点击查看大图
上下火170°中层30分钟烤了十分钟觉得太高压扁了。所以大家别搞的那么高
-
最后一步
点击查看大图
筛点糖粉在表面，立马高大尚起来。没有得可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#春天的鲜味#胡萝卜刀切馒头|做法我终于学会啦✌️
177175人看过 -
无油鸡米花 宝宝辅食食谱
5678442人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2885716人看过 -
自制山楂片#厉害了我的零食#
445585人看过 -
#带着美食出去浪#糖藕
27537人看过 -
苏芙蕾松饼
36319人看过 -
#夏日撩人滋味#酸奶舒芙蕾
185527人看过 -
无添加的脆皮香酥鸡蛋卷
995299人看过 -
云朵 舒芙蕾
11995人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
282501人看过 -
铁锅炖大鹅
1455961人看过 -
空气舒芙蕾~消耗蛋白的好方法
441644人看过
