春日下午里的舒芙蕾
软软的舒芙蕾，浇上酸奶，再搭配上水果，这样的下午茶简直不能再棒！出不了门没关系，食材很简单，在家就能吃上这口松软
-
步骤1/10
点击查看大图
准备两个无水无油的碗，把蛋清和蛋黄分离
-
步骤2/10
点击查看大图
把牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入面粉、泡打粉，再次搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
这是搅拌好的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
白糖分三次加入蛋清中，打蛋器高速打发至图中状态，能稳定的立起三角
-
步骤5/10
点击查看大图
舀一大块打发好的蛋白到第3步搅拌好的面糊中，翻拌均匀，一定不要搅拌，而是用翻拌的方式！
-
步骤6/10
点击查看大图
把翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白中，再次翻拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
这是翻拌好的样子哦
-
步骤8/10
点击查看大图
装入裱花袋中备用，如果没有裱花袋也没关系，可以用大一点的勺子，舀一勺，倒入平底锅
-
步骤9/10
点击查看大图
平底锅小小小火，裱花袋下端剪口，慢慢挤到平底锅中，然后加两勺水，水干后基本可以翻面
-
最后一步
点击查看大图
出锅～
1，面糊和打发好的蛋白，一定要翻拌，不能搅拌！
2，平底锅的火一定要非常非常小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
舒芙蕾的其他做法
-
舒芙蕾无油蛋糕（低脂）
-
零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
-
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
-
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
-
蛋白舒芙蕾
-
酸奶舒芙蕾松饼#做道懒人菜，轻松享假期#
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
甜品
242622人看过 -
红枣花生奶
197840人看过 -
#夏日冰品不能少# 酸奶巧克力脆皮雪糕
239704人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #春日粉色
90893人看过 -
春日减脂白灼韭黄#春季食材大比拼#
436720人看过 -
治愈系饮品极光莓莓饮品
38011人看过 -
春日里的桃花酥
109594人看过 -
春日的馈赠
5491人看过 -
酥皮菠萝包
630184人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#【国风】青花瓷旗袍饺子
174128人看过 -
减压甜品
16615人看过 -
春日樱花马卡龙
13036人看过
