U8啤酒果干面包
自己做面包的好处就是可以放入任何自己喜欢的材料,搭配出各种特别的味道。这款面包制作方法简单,自己在家就能做,松软弹牙,营养丰富,是早餐下午茶极佳的选择。加入燕京U8啤酒,100%进口优质麦芽,独特的风味,酝酿出独一无二的味道,燕京U8啤酒其自身也是滋味浓郁,搭配麦香浓郁的面包和酸酸甜甜的蔓越莓果干,做出来比面包店还好吃 ,酸甜可口,好吃的停不下来。
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步骤1/22
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准备所需要的食材。
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步骤2/22
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厨师机中倒入燕京U8啤酒,源自燕山山脉地下深层优质好水,富含人体所需多种微量元素。
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步骤3/22
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倒入牛奶。
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步骤4/22
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再打入鸡蛋。
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步骤5/22
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倒入高筋面粉。
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步骤6/22
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加入奶粉。
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步骤7/22
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加入白砂糖。
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步骤8/22
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加入盐。
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步骤9/22
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加入酵母,按先液体后粉类顺序放入。
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步骤10/22
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揉10分钟左右至扩展阶段。
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步骤11/22
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加入黄油。
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步骤12/22
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和蔓越莓。
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步骤13/22
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继续揉至完全扩展。
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步骤14/22
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把面团取出,放进容器中盖上保鲜膜。
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步骤15/22
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发酵至2倍大。
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步骤16/22
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发酵好的面团取出使用擀面杖排出气体,均分成10份。
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步骤17/22
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每一份都滚圆整形放入烤盘中放烤箱中38度发酵50分钟。
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步骤18/22
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发酵完成后,表面撒上少许面粉,用刀片割出一道口子。烤箱预热180℃。
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步骤19/22
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放入预热好的烤箱中层,烘烤20分钟出炉。
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步骤20/22
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制作出来的果干面包满屋飘香,燕京U8啤酒的麦芽香气与面包融为一体,口味层次感丰富。
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步骤21/22
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搭配蔓越莓果干,酸酸甜甜。
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最后一步
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吃完一个还想吃一个,口感非常好!
1. 我用的燕京U8啤酒,口感鲜爽,好原料酿出的好酒 制作出来的面包细腻松软,气味芬芳,用来制作这款独一无二的味道的啤酒果干面包非常合适。
2. 除了蔓越莓还可以选择葡萄干,蓝莓干等自己喜欢的果干制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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