糖醋排骨
小时候最喜欢的一道料理,不爱番茄汁就爱黑醋的糖醋汁,这才是最正宗的糖醋排骨
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗净,锅里放料酒、香叶(香叶你也可以不放)排骨一起煮40-50分钟.
-
步骤2/8
点击查看大图
煮好后捞出沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
放油锅里煎
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至金黄即可捞出备用(如果喜欢吃软一点的就不要煎太久)
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里放一点点油,然后放冰糖炒一会再放醋,如果甜味不够自己再加糖,我比较喜欢吃甜一点
-
步骤6/8
点击查看大图
一定要小火炒,炒到有一点粘稠时倒入排骨
-
步骤7/8
点击查看大图
继续翻炒 放一点盐,如果颜色不是很好看 可以再放一点老抽调色
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
糖醋排骨最难的就是糖醋汁这一步,一定要小火慢慢炒 如果火太大容易糊 味道就会有苦味.糖醋汁也一定要根据自己的口味来做.不要太在意看我放了多少糖和醋.每个人的口味是不同的.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
阿胶蛋羹
16450人看过 -
#给年味整点鲜的#清蒸鲈鱼
119621人看过 -
清炒木耳马蹄
341998人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3489950人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10425359人看过 -
芝麻丸:简单做法
85870人看过 -
阿胶奶茶
41655人看过 -
感觉以前的鸡蛋都白吃了!!|||酱鸡蛋真的好好吃啊!
275429人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6772611人看过 -
墨鱼烧肉
38128人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16702308人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14052717人看过