炸河虾皮空气炸锅版的做法

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炸河虾皮空气炸锅版

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爸爸自己家鱼塘的野生河虾，给外孙补营养，而我儿子却不喜欢吃虾，这么珍贵的虾，我想着办法给他吃，用虾肉包馄饨。虾皮和虾头就这么丢了很可惜。虾皮补钙，但是油炸不仅费油也不健康，突然脑洞大开试试空气炸锅呢？于是开启实验，没想到味道格外鲜美又可以补钙哈！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾皮和虾头 50g

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6
将虾洗净，剪去虾腿和头部的一点（中途才想起来做虾皮，没有留照片哈）
步骤2/6
将虾肉取出，剩下虾头和虾皮留下，洗干净
步骤3/6
空气炸锅预热200度5分钟（就是锅空的加热）
步骤4/6
将虾皮和虾头放入空气炸锅，加热20分钟，期间大概5分钟虾皮和虾头水已烘干，加入一点食用油，拌一下，继续加热
步骤5/6 点击查看大图
期间拌几次让它受热均匀，大概15分钟样子撒点盐。
最后一步点击查看大图
期间可以拿一个尝尝有没有酥，如果没有继续加热，如果虾皮多可以适量增加时间，自己把握，很随意的就完成了哈

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小朋友喜欢吃可以做来，不仅可以当零食还可以补钙，趁热吃更美味。个人认为这样做之后用研磨器可以做成虾皮粉哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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