日式奶香红豆包
红豆有很高的营养价值。含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿等功效。 这款奶香味十足的红豆包简单易做,不需要繁锁的步骤和工具,你还在等什么
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步骤1/13
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将A部分里除黄油外的所有食材放入打面桶
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步骤2/13
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用厨师机将面团揉至扩展阶段,没有厨师机的用手揉也是一样的
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步骤3/13
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放入黄油继续揉面
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步骤4/13
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将面揉出手套膜
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步骤5/13
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揉好的面分成50克一个的小面团
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步骤6/13
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放在烤盘里盖保鲜膜,醒发至两倍大
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步骤7/13
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醒面的时候,将豆沙馅分成35克一个的小球备用
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步骤8/13
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取一个醒好的小面团按压排气,压成面片
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步骤9/13
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包入豆沙馅,收口包圆
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步骤10/13
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表面刷蛋黄液
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步骤11/13
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散上一些黑芝麻
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步骤12/13
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送用预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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