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鱼胶甜汤

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鱼胶(别名鱼肚,花姣)是鱼鳔鱼泡的干制品,与燕、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉,鱼胶成分为高级胶原蛋白,多种维生素及钙、铁、锌、硒、多种微量元素,有止血,补肾益精,增强体质,美容养颜等功效。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

鱼胶比较腥,可以用生姜一起泡,要多换几遍水,鱼胶也可以隔水炖,可以根据各人的口味添加蜂蜜跟牛奶。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-04

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