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鱼胶甜汤

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吉祥猪08

鱼胶（别名鱼肚，花姣）是鱼鳔鱼泡的干制品，与燕、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，鱼胶成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌、硒、多种微量元素，有止血，补肾益精，增强体质，美容养颜等功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鱼胶 适量
、
西洋参 适量
、
红枣 3颗
、
枸杞 适量
、
黄芪 适量
、
生姜 3片
、
百合 适量
、
桂圆 适量
、
冰糖 适量
、
水 600毫升
烹饪步骤
小贴士

鱼胶比较腥，可以用生姜一起泡，要多换几遍水，鱼胶也可以隔水炖，可以根据各人的口味添加蜂蜜跟牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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