羊肚煲鱼汤,鱼羊,鲜
小时候胃寒,不食,体质虚弱,妈妈天天给我煲羊肚,羊肉汤,暖胃。我最害怕吃羊肉,后来达成协议,羊肉汤喝一碗,妈妈给我一块钱,羊肉吃一碗,妈妈给我两块钱。 爸爸最多的一句话就是,鱼和羊一起就是鲜! 到现在冰箱里永远不缺羊肚,都是爸爸从乡下买过来洗好,焯好,分袋装好给我。 羊肚对于我来说,就是父母的爱!来至父母深深的牵挂!
-
步骤1/10
点击查看大图
生姜多一点,去腥
-
步骤2/10
点击查看大图
羊肚焯水备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鲳鱼洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅热油爆香姜,蒜,花椒,倒入羊肚翻炒至无水份
-
步骤5/10
点击查看大图
顺锅边淋料酒,盐,生抽,白糖,吱出香味,再加入开水,一次性加足水,大火煮沸转小火炖1.5小时左右。偷懒的朋友可以放高压锅煮,大火5分钟,小火半小时左右
-
步骤6/10
点击查看大图
煨熟后放入鲳鱼,小火炖煮鲳鱼,火大容易把鱼煮散架了。
-
步骤7/10
点击查看大图
撒上配料,放入味精
-
步骤8/10
点击查看大图
起锅装盘撒上香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
鱼,羊~鲜,汤真的鲜!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
羊肚煲鱼汤的其他做法
羊肚煲鱼汤的相关分类
羊肚煲鱼汤的相关推荐
-
糖醋藕丁
19195719人看过 -
红烧牛肉
968972人看过 -
炸萝卜丸子
13972人看过 -
太绝了❗巨好吃烤低卡贝贝南瓜
56677人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4512631人看过 -
清炖鲍鱼汤
1421706人看过 -
孜然火腿土豆丁
4063547人看过 -
黄焖鸡腿红烧鸡块
130958人看过 -
胡萝卜丸子
186164人看过 -
用平底锅就能做出这道黯然销魂的蜜汁叉烧鸡腿!
83245人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
395061人看过 -
披萨饼胚
325579人看过