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好吃的披萨的做法

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好吃的披萨

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女儿说我做的披萨最好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉，普通面粉各90克

、

酵母粉 3g

、

盐 2g

、

黄油 30g

、

纯牛奶 90g

、

鸡蛋 1颗

、

玉米粒适量

、

小番茄 3个

、

土豆 100克左右

、

虾仁适量

、

马苏里拉奶酪条 200g左右

、

披萨酱适量

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把面粉、酵母粉、盐、鸡蛋、牛奶揉成面团，在把15克室温软化的黄油揉到面团里，放热些的地方发酵到两倍大
步骤2/15 点击查看大图
土豆去皮切片蒸熟，凉凉后和15克黄油捣成土豆泥
步骤3/15 点击查看大图
面团发到两倍的，揉掉气泡
步骤4/15 点击查看大图
放保鲜袋，在冰箱冷藏低温发酵两小时
步骤5/15 点击查看大图
所有食材准备好
步骤6/15 点击查看大图
准备材料的同时，从冰箱拿出面团回温，面团按成面饼，醒十分钟，在擀成烤盘大小
步骤7/15 点击查看大图
面饼按成图上形状，用叉子扎出小孔，放气
步骤8/15 点击查看大图
把土豆泥平铺一层
步骤9/15 点击查看大图
抹一层披萨酱，撒上切好的火腿肠片
步骤10/15 点击查看大图
撒一层奶酪条
步骤11/15 点击查看大图
铺好虾仁和玉米粒
步骤12/15 点击查看大图
在撒一层奶酪条
步骤13/15 点击查看大图
撒上切成小块的西红柿和玉米粒，撒写披萨草，很香的
步骤14/15 点击查看大图
进烤箱，上盘200度，下盘180度提前预热，烤25分钟
最后一步点击查看大图
配上蒸鳕鱼和和拌西蓝花，营养又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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