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培根金针菇卷的做法

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培根金针菇卷

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10~30分钟

金针菇一把

、

培根半包

、

味极鲜 2汤匙

、

耗油 1汤匙

、

淀粉 1汤匙

、

糖 2克

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：金针菇洗净切去根部，培根一切两开。
步骤2/6 点击查看大图
抓一缕金针菇，放在培根上卷起，交接处穿牙签固定。依次裹好。
步骤3/6 点击查看大图
准备调料：2汤匙味极鲜、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉、2克糖、半碗水，拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤5/6 点击查看大图
把培根金针菇卷摆在锅底，煎至金黄后，翻面煎至金黄。
最后一步点击查看大图
把调好的芡汁浇在培根金针菇卷上，盖盖煮2分钟左右即可。中间可以翻一次面，使入味均匀。出锅撒芝麻即可。

小贴士

1汤匙=15ml

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发布于 2020-04-03

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