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芹菜拌花生

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芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其叶和茎中含有挥发性的甘露醇,因此别具芳香,能增强食欲,并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用,它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物,其蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环,延缓脑功能的衰退,并能增强免疫力。 上回和大家分享了海鲜粥的做法,所谓清粥小菜今天奉上一道小菜,咸鲜爽口,开胃下饭!希望大家喜欢!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.炸辣椒油的时候注意碗内不要有水,避免溅油 2.焯芹菜时点入几滴食用油和一点儿盐,颜色更鲜艳

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-03

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