凉拌芹菜花生米(家常小咸菜系列四)
芹菜粗纤维,花生养生米,胡萝卜维生素含量高,很好的一个菜啊。
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步骤1/11
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花生米洗净。
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步骤2/11
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加入生抽,盐,大料和姜片,加超过花生的水就行了。烧开8分钟。好了,就在锅里泡着入味。1小时以上就行,也能凉透。
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步骤3/11
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捞出备用。
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步骤4/11
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芹菜切喜欢的小段
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步骤5/11
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焯水。30秒就差不多。
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步骤6/11
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过冷水。
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步骤7/11
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焯一下胡萝卜。也过冷水
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步骤8/11
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先拌菜,放盐和味精让它们入味一点。
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步骤9/11
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再加入花生和蒜末。
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步骤10/11
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拌匀。
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最后一步
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这个菜别做太多,两顿吃完的量就好,毕竟是凉拌菜,不是咸菜,不那么能放。
也可以加点辣椒油,味道也非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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