红豆沙吐司的做法

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红豆沙吐司

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 300克

、

白砂糖 30克

、

酵母 3克

、

温水 120克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 1个

、

红豆沙 80克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白糖，高粉，鸡蛋，一起搅拌。
步骤2/11 点击查看大图
温水化开酵母，倒入面粉里，一起揉搓成团。揉团。
步骤3/11 点击查看大图
成团后加入黄油揉搓半小时。
步骤4/11 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵。
步骤5/11 点击查看大图
发酵好后，再次揉搓排气。
步骤6/11 点击查看大图
然后中间包入豆沙，像包包子一样。
步骤7/11 点击查看大图
擀薄，然后反复的折叠，反复擀薄。
步骤8/11 点击查看大图
经过反复擀，叠后，成条，切成段。
步骤9/11 点击查看大图
放入模具里，再次发酵。
步骤10/11 点击查看大图
发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟（时间温度以个人烤箱性能而定）
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烤好后拿出轻震脱模。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2020-04-03

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