健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法

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健康低卡家常菜—青椒豆腐皮

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这一盘热量大致在100-130大卡尽量减少肉、糖、酱或者其他油脂的摄入，否则你认为的一盘炒菜热量有可能等同于一盘肉菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

豆腐皮 2张

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒、豆腐皮蒜、蚝油、盐、淀粉
步骤2/7 点击查看大图
蒜切成蒜末，我这可以称为蒜块儿。
步骤3/7 点击查看大图
豆腐皮焯水一下
步骤4/7 点击查看大图
豆腐皮切成块，切丝都可以。
步骤5/7 点击查看大图
我用了一个青椒，不是很辣的那种，如果怕辣也可以选择柿子椒，最好手掰开，这样断面能有更多的接触面，方便入味。
步骤6/7 点击查看大图
蒜爆香，加入青椒翻炒几下，放入豆腐皮，加入蚝油和盐，混合均匀放入淀粉。豆腐皮焯过水，翻炒均匀直接勾芡；淀粉稍稍多一些，水多一点，沿锅边倒入，烧开冒泡之后再翻炒混合一下就可以。
最后一步点击查看大图
清爽好吃呀！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

豆制品都有丰富的钙和蛋白质，但热量不低，不像绿叶菜，吃的时候也要适量。有些朋友减肥不吃主食，却选择吃很多豆腐，或者豆制品来填饱肚子，其中热量也许超过一碗米饭，所以要多多注意搭配哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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