煲仔饭
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作为一个土生土长的北方人第一次做煲仔饭就做的特别好吃,女儿也说妈妈真是太太太好吃了,做法超简单,不会做饭的亲也可以做的很好吃,没有铸铁锅也可以用砂锅代替
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大米
两杯
、
腊肠
两根
、
干香菇
适量
、
生抽
三勺
、
白糖
一勺
、
料酒
适量
、
蚝油
一勺
、
植物油
适量
、
香菜末
适量
、
小葱末
适量
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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大米用水浸泡一个小时,然后捞出沥干水份放置一小时,香菇用水浸泡,菠菜焯水,准备好香菜末和葱末,腊肠切小块,铸铁锅内倒入大米和清水,放少量植物油,开小火
-
步骤2/5
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米饭咕嘟咕嘟冒泡的时候放入腊肠和香菇,打入鸡蛋,盖上锅盖闷10分钟
-
步骤3/5
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准备调料汁:生抽,蚝油,白糖,料酒,白糖,植物油,泡香菇的水,搅拌成汁待用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-03
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