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缤纷水果小蛋糕

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正好家里有最新打样回来的彩色面粉，我选了4种颜色做，里边加上各种各样的水果，做出来的效果你们看下图就知道，口感简直松软到不行啊~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯面粉 20克

、

鸡蛋液 15克

、

冲泡好的奶粉 15克

、

酵母 0.5克

、

白糖 2克

、

草莓适量

、

香蕉适量

、

桑葚适量

、

猕猴桃适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：紫薯面粉20克、鸡蛋液15克、冲泡好的奶粉15克、酵母0.5克、白糖2克、草莓适量、香蕉适量、桑葚适量、猕猴桃适量。
步骤2/12 点击查看大图
将水果全部切成小丁备用。
步骤3/12 点击查看大图
在紫薯面粉中加入酵母和白糖。
步骤4/12 点击查看大图
倒入冲泡好的奶粉，接着一起加入鸡蛋液。
步骤5/12 点击查看大图
用筷子将面糊搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
将搅拌好的面糊放入烤箱或者温暖的地方，发酵模式，下管40度，发酵20分钟。
步骤7/12 点击查看大图
将发酵好的面糊搅拌一下装入裱花袋中。
步骤8/12 点击查看大图
在多功能锅的小丸子盘里刷少许热炒油，将水果粒分别加在里边。
步骤9/12 点击查看大图
各种颜色的面糊都挤入锅中，差不多8分满即可。
步骤10/12 点击查看大图
在面糊上额外加上些果粒，开小火慢烘将小蛋糕烘熟。
步骤11/12 点击查看大图
瞧！等到面糊蓬起来凝固了，就可以轻轻脱模翻个面，继续烘烤至完全熟透即可出锅了~
最后一步点击查看大图
果味香甜，还带着各种漂亮的颜色，给宝宝做主食或者加餐都特别适合。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2020-04-03

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