自制肠粉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
淀粉+米粉
各50克
、
水
250克
、
料汁部分
、
大蒜
2瓣
、
小香葱
几颗
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
玉米淀粉
一小勺加水勾芡
、
水
半碗
、
肉末
100g
、
虾仁
50克
、
萝卜干
10克
、
生菜
一颗
、
鸡蛋
三个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将淀粉和米粉加水调成浆
-
步骤2/5
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调肠粉酱,将淀粉加水加酱油老抽蒜末一起调匀煮熟即可
-
步骤3/5
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将米浆上锅蒸5分钟
-
步骤4/5
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开盖加上生菜,鸡蛋,肉沫,虾仁,香菇一起蒸5-10分钟即可出锅
-
最后一步
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最后洒上萝卜干和辣椒,开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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