东北名菜农家一锅出
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的刀豆豆角去筋,折小段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
新鲜的土豆打皮,洗净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆切成滚刀块
-
步骤4/10
点击查看大图
排骨泡水洗净备用
-
步骤5/10
点击查看大图
在排骨的处理上,一定要注意,冷水下锅焯水。做到这一点,排骨料理就好吃一半了。冷水下锅排骨焯水,加料酒,姜块,葱段去腥,焯好水的排骨下锅炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
待排骨煸出香味之后,加生抽,老抽,耗油,白糖,胡椒粉,鸡精调味,之后加入热水或者热汤,烧开。小火慢炖30分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
待排骨能用筷子扎动的时候,加入刀豆角和土豆块,再炖15分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
一定要一次性加足汤,中间最好不要再加汤,中间要翻2次,以免粘锅
-
步骤9/10
点击查看大图
带排骨熟透,豆角,土豆软烂就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品来了
1排骨冷水下锅焯水
2加汤一定要加热水
3要严格按时间操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
东北名菜农家一锅出的相关分类
东北名菜农家一锅出的相关推荐
-
农家一锅出
59535人看过 -
一锅出
29393人看过 -
东北一锅出
35142人看过 -
地三鲜
35038049人看过 -
吮指香辣虾
1142061人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4657887人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2659356人看过 -
美味农家一锅出
22179人看过 -
农家一锅出
31996人看过 -
排骨炖土豆
19079646人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1536521人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3246013人看过