烤箱巧克力蛋糕 小朋友爱吃还补钙
没有特别专业的图片。我们家爱吃巧克力,所以经常做巧克力蛋糕。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
3个蛋黄和蛋清分离
-
步骤2/16
点击查看大图
打蛋清,用电动打蛋器打,白砂糖分别三次加入,加几滴柠檬汁,没有柠檬的加几滴橙汁也可以
-
步骤3/16
点击查看大图
打至发白变稠
-
步骤4/16
点击查看大图
牛奶锅中放入牛奶跟奶油奶酪,小火,切记小火,把奶油奶酪慢慢压融化跟牛奶混合一起
-
步骤5/16
点击查看大图
冒泡了即可关火,这般形状
-
步骤6/16
点击查看大图
加入巧克力块和巧克力粉,不要牛奶巧克力块,需要纯度百分之75以上的黑巧克力。搅拌均匀使巧克力完全融化
-
步骤7/16
点击查看大图
再加入黄油,使其融合在一起
-
步骤8/16
点击查看大图
再加入三个蛋黄
-
步骤9/16
点击查看大图
面粉跟玉米淀粉分别过筛加入其中搅拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
加入打发好的蛋白3/1,分三次加入,加入是z字搅拌,不要划圈
-
步骤11/16
点击查看大图
Z字搅拌
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入容器
-
步骤13/16
点击查看大图
全部倒入后,拿起模具在桌面轻轻晃动,再上下震动几次,使其排气
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱上下150度,烤50分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
成品
家里若是有小朋友的还是推荐买个烤箱。因为用处太多了。这个蛋糕看着真的挺复杂,可是看着孩子喜欢吃,再辛苦都值得。其实只要配料配齐了,做起来还是很简单的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
烤箱巧克力蛋糕的其他做法
-
长帝e·Bake互联网烤箱之浓情巧克力蛋糕
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#免烤箱✅️草莓酸奶奶油巧克力蛋糕
-
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF30A:绝望主妇巧克力蛋糕
-
不用烤箱也能做,超软嫩的巧克力蛋糕(纯素)
-
巧克力蛋糕
-
巧克力蛋糕
烤箱巧克力蛋糕的相关分类
烤箱巧克力蛋糕的相关推荐
-
牛奶烤吐司
11574人看过 -
胡萝卜牛骨头汤
223631人看过 -
可可淡奶油曲奇
15849人看过 -
#带着美食去踏青#淡奶油巧克力软曲奇
363202人看过 -
巧克力淡奶油杏仁曲奇
11519人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30207598人看过 -
超柔软早餐包
23805人看过 -
奶油冰激凌
26009人看过 -
巧克力蛋糕
137816人看过 -
巧克力蛋糕吐司
923386人看过 -
猴头菇炖鸡汤
163900人看过 -
#秋天怎么吃#淡奶油曲奇
503628人看过