枸杞酒酿蛋花汤(附超甜红酒酿制作)
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最近馋酒酿,但是家里的糯米不够了,懒的去买,于是用了一部分血糯米,做出来的竟然赛过纯糯米的。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
酒酿制作原料
、
糯米
200克
、
血糯米
100克
、
甜酒酿曲
3克
、
冷开水
100克
、
枸杞酒酿蛋花汤材料
、
酒酿
50克
、
鸡蛋
1个
、
枸杞
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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两种米洗净,浸泡24小时,天热放冰箱。
-
步骤2/10
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泡好的米沥水,锅中放纱布,把米放在纱布上,然后用筷子在米中戳些小洞透气
-
步骤3/10
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蒸20分钟左右,蒸的米不烂,颗粒分明,然后冷却至手温,中途可以用消毒过的勺子辅助散热
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-02
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