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家常茄子

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做茄子有两个小窍门: 一是茄子提前用盐腌一下,会减少它的吸油量, 二是茄子要和蒜子搭配,没有蒜末的茄子没有灵魂。 茄子的做法也很多,我今天做的家常茄子比较简单,口味也略淡一些。喜欢吃茄子又不喜欢重口味的可以尝试一下哦
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

喜欢颜色重一点的,可以把2勺生抽换成1勺生抽一勺老抽

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-02

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