青椒牛柳速成版
这道菜我之前做的很复杂，后来发现丢失原本牛肉的味道，简化之后我发现既好吃又好做，上手就能做
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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牛肉切成条，不要顺着牛肉纹路切
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步骤3/10
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淀粉半勺
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步骤4/10
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食用油半勺
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步骤5/10
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盐根据个人口味添加
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步骤6/10
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蛋清半个，把肉抓匀，腌制20分钟
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步骤7/10
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线椒切成斜段，本来是想买青椒的，都一样
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步骤8/10
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起锅烧油，油热后放入牛肉，加黑胡椒粉
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步骤9/10
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牛肉变色后加入切好的线椒，15秒左右出锅
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最后一步
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成品
我这么做这道菜的初衷就是调料越少越好，吃肉和菜的本味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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