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青椒牛柳的做法

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青椒牛柳

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切墩(初级)

牛肉

、

葱姜蒜

、

酱油

、

料酒

、

蚝油

、

淀粉

、

青椒

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛肉切条放入适量料酒、酱油、淀粉、糖、少量植物油腌制十分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
青椒掰小块、葱姜蒜切末
步骤3/6 点击查看大图
酱油蚝油料酒黑胡椒葱姜蒜末少量淀粉调成汁
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油下葱姜蒜末爆香，放入青椒煸炒，表面虎皮后盛出待用
步骤5/6 点击查看大图
先将调料汁倒入锅中，再将腌好的牛肉倒入锅中翻炒，视牛肉情况略煮
最后一步点击查看大图
牛肉炒好后放入炒好的青椒略翻炒即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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