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不加糖的甜品&芒果西米露素食的做法

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不加糖的甜品&芒果西米露素食

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老友寄来一箱海南贵妃芒果，很是香甜，就想着怎么也要做点好吃的给她汇报一下，上次用芒果做了一个不用色拉酱的色拉，用芒果自身的香甜来调味，不用再加糖，个人感觉非常喜爱那种清淡的甜味。当然您如果喜甜，可以按自己喜好添加糖类，最重要的是自己开心快乐就好～对于小甜品吃的不多，做的更是不多，此款甜品大家大多数会用到椰浆、淡奶、炼乳和各种糖类。其实，我认为手边有什么材料，您就用什么，任意发挥搭配是件很快乐的事，我手边就只有芒果、西米和牛奶，我们就简单快乐的玩一个吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小芒果 2-3个

、

小西米 50克

、

牛奶 1罐（250毫升）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，还有一罐牛奶忘记拍了～
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将水烧开，小西米倒入锅中，中火煮15分钟～
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期间用勺子慢慢搅拌，使小西米不要在锅底凝结～
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将西米倒出在网篮里，基本上焖好之后的西米是透明状的，用水冲洗干净表面的一层黏状物，再浸泡在净水里随时取用～
步骤5/15 点击查看大图
处理芒果啦，将芒果切一半取核～
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切成这样取一些块状芒果肉备用，一会儿放在西米上装饰，多少也请随意～
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将另外的芒果肉和100克左右的牛奶放入料理机搅打成泥状～
步骤8/15 点击查看大图
搅打成泥状的牛奶和芒果～
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取容器倒入剩下的牛奶，多少随意，我分成两份～
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再加入刚才打好的芒果牛奶泥，放的时候慢一些之后可以略微看到玻璃杯的渐层效果，或者忽略不计，所有的食材随便拌在一起就可以开吃了，哈哈～
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再用漏勺舀些西米露放在杯子里，50克的小西米煮好分两份正好～
步骤12/15 点击查看大图
再将块状的芒果肉放在西米上，我分成了这样的两份～
步骤13/15 点击查看大图
还是有些渐层效果的～
步骤14/15 点击查看大图
清淡的甜品，很好吃哒～
最后一步点击查看大图
是不是也很好看～～

小贴士

这道甜品里给出的食材份量只是给大家参考一下，实际都请随意～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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