红烧鲈鱼块炖豆腐
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步骤1/15
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准备鲈鱼洗净切块,加适量盐生抽料酒调味,加少许淀粉抓拌均匀腌制备用
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步骤2/15
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腌制一会方便入味
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步骤3/15
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起锅烧油放鲈鱼块小火慢煎
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步骤4/15
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煎至表面焦黄
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步骤5/15
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加入葱姜蒜末翻炒出香
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步骤6/15
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加入开水,加入豆腐块
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步骤7/15
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加入一勺料酒调味去腥
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步骤8/15
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加入两勺生抽调味
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步骤9/15
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加入一勺蚝油调味
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步骤10/15
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加入一勺白糖调味
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步骤11/15
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加入十三香,加一勺老抽调味
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步骤12/15
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盖盖炖煮3分钟
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步骤13/15
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撒适量香菜装盘食用
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步骤14/15
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鲈鱼刺少肉多,鱼肉鲜嫩美味,爽滑入味又下饭
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最后一步
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豆腐吸满了汤汁,咸香入味,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-05 · 江苏省
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