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爆炒羊杂

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一想之美

羊杂包括羊的心、肝、肺、胃、肠等原料，炒羊杂其实很简单，只要掌握好火候，怎么做都好吃
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生姜 2片
、
大葱 一小段
、
洋葱
、
青椒 1个
、
红椒
、
花椒 一把
、
羊杂/牛杂 半斤
、
味极鲜酱油 一勺
、
辣椒面
、
辣皮子
、
香菜 2根
、
蒜瓣 3个
、
干辣椒 5到10个
烹饪步骤
小贴士

这道菜的重点是火候，一定要掌握好，炒的时间不能太长，不然羊杂会发硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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